“冷流物流业备受各方瞩目，行业面临严峻大考，那么冷链究竟是什么，站在时代的风口浪尖，行业命运的转折之处，它的突破与变局，前景与未来，究竟何去何从……”

　　冷链一词看似高冷，却是这几年十分火热的线年以来，冷链作为重要一环，频繁被各路媒体报导，与之相关的话题曾一度成为社会焦点。这么热的冷链，到底是什么呢？冷链是一个产业链，包含商流、物流、资金流、信息流，而直接在我们身边体现的是物流——即冷链物流。它是既定温度环境下的货物运输配送，比如蔬菜、水果、肉食、奶制品、医药物品等运输不能离开它。

　　2021年12月，国务院办公厅印发的《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称“规划”）里，对冷链物流一词做了详细解释。冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。

　　随着消费者生活水平的提高，生活节奏的加快，人类对于速食食品、冷饮、乳制品的需求量也慢慢变得高，对绿色健康食品的需求量也迅速提升，在实现这一现代化生活过程中，冷链物流慢慢的变成了产品供应、存储以及运输的重要环节。未来十年，随着我们国家新增城镇人口数量的增加，生鲜产品的市场需求也是处于需求高峰。

　　我国大部分消费者对于冷链物流行业认知不高，因为冷链行业的特殊性，无法像普通物流那样每个街道和小区都可设为站点，所以导致人们只会通过电子商务平台购买生鲜冷冻产品，但是冷链物流这个行业却没有深入研究。所以，各大高校在开展冷链物流这一学科的招生过程中，结果都不尽人意。冷链物流专业人才的既乏，也导致了我国冷链物流行业的发展受到极大限制。国家逐渐完备有关政策，提出新要求，加大冷链物流监管仓建设，加大冷链物流全流程监督管理力度，消除“断链”隐患，冷链产品要做到正向可溯源，逆向可追踪。

　　众所周知，冷链物流的核心就是“温度控制”了保证生鲜类产品从产地到餐桌流通过程中的新鲜。在冷链运送过程中，不仅要求做到低温，更要求做到恒温。跨越速运为和质量，企业在生鲜产品的源头，构建了冷链物流闭环型配置。提供对应的移动冷柜和冷库支持，将产品从树上采摘下来，或从水里打捞起来后，能够第一时间放置到相应的低温度的环境中进行预冷。此外，冷链运输还专门为生鲜运输产品提供了专门的保温泡沫箱、保温冰袋等，让产品在短暂离开冷室时也不会因气温变化而变质。

　　至于运输产品所使用的车辆，也不是普通的集装车。冷链物流运输业务中所采用的车辆，全部为国标级厢式冷链车，自带制冷系统，可自由调节温度，无论是4℃左右的保鲜，0℃的冷鲜，还是-18℃的冰鲜，都没有一点问题。此外，车辆中还自带的温湿度传感器，能够实时监控货物的温度和湿度，保证货物在恒温的条件进行传输。

　　金沙江智慧物流商贸城由中国西部现代农业投资集团投资建设。项目总投资35亿元，将在攀枝花打造一座以农副产品冷链商贸为核心，包含冷链物流、农产商贸、检验检疫、冷冻仓储、精粗加工、中央厨房、大数据中心、电子商务平台、城市配送于一体的高标准，功能齐全的一站式商贸平台。产品涵盖冻品、海鲜、水产、肉类、水果、蔬菜、粮油干杂、进出口食品、农资农具、五金材料等，完善的城市圈产业体系，打造的一流农副产品交易、信息、流通和农副产品进出口平台。项目作为省、市、区三级重点项目，是服务川滇黔地区的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”工程，聚焦“农批”核心业务，构建“物流平台+定制化产品+产业基地+新型经营户”的农副产品流通运营模式，形成冷链物流“上行下行一张网”。

　　如今，在政策的持续支持以及食品冷链需求一直增长的驱动下，我国冷链物流已慢慢的变成为提升我们正常的生活水平及质量的重要一环。未来，冷链运输将继续深耕冷链行业，不断的提高企业冷链技术，关乎国计民生，涉及千家万户，是一个复杂的系统，冷链物流业发展将迎来新的战略机遇期，政策明确要加快推进现代物流体系建设，大力推动冷链物流发展。

• 作者: 欧宝娱乐app在线入口
• 发布时间：2024-07-08 00:26:30